1．青椒洗净切丝，洋葱切皮切丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝。
2．炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
3．倒入洋葱丝翻炒。
4．加入少许盐翻炒均匀。
5．再加少许糖翻炒均匀。
6．加入青椒丝翻炒。
7．加入适量的米醋翻炒均匀。
8．加入少许鸡精。
9．再淋入香油。
10．翻炒均匀关火。
