香味豆腐的做法 香味豆腐的做法是什么
2022-08-30 10:46:06
1.准备所需的食材:豆腐 300g、肉末 50g、葱 5g、香菜 20g、姜 5g、蚝油 10g、精盐 5g、海鲜酱油 10ml。
2.把豆腐切成骨排块。
3.香菜切碎。
4.葱切末。
5.姜切末。
6.锅内放油,烧至9成热,把豆腐整齐摆在锅内。
7.煎至两面金黄,出锅备用。
8.锅底留油,放入葱、姜、酱油爆香。
9.下肉末翻炒变色。
10.加蚝油。
11.加精盐。
12.放入适量清水。
13.放入煎好的豆腐块,轻轻颠炒均匀,焖至汤汁快收干时,出锅装盘。
14.撒上香菜即可。