1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐出锅。