汤圆饼的制作方法 汤圆饼做法

1．在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面。

2．和好面，取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开煮熟，面团浮起说明熟了。

3．把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀。

4．把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子。

5．把小剂子放在手下一起搓圆。

6．把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味.

7．取一个搓圆的剂子，摁扁。

8．包入芹菜馅后包紧封口。

9．把多余的面团去掉,把面团搓圆。

10．小心地把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来。

11．把做好的面饼直接放在平底锅里,煎到两面金黄就可以了。