1.买回咸大头菜,泡洗干净切成粗丝,泡一会,除去多余的咸味,然后沥干水备用。
2.准备好大蒜和白糖,把大蒜切碎备用。
3.锅里放油,烧热,放大蒜炒香。
4.倒入生抽大头菜翻炒一会。
5.然后加入白糖继续翻炒,把糖炒融化,与咸菜融合,可以加一点点清水。
6.把咸菜炒熟出香味后,加一点鸡精或者味精翻炒一会后关火。
7.这样好吃又简单的咸大头菜就做好了。