1．剥后后放入蒸锅蒸20分钟。
2．把毛豆拿出放凉备用。
3．大头菜清洗一下。
4．把大头菜切成细丁。
5．彩椒切成丁。
6．上次我说香豆腐干，有人说没见过，看看图片，也切成丁。
7．热锅后加油。
8．先放入大头菜丁炒出香味。
9．加入豆腐干丁。
10．加入蒸熟的毛豆。
11．加入少许盐。
12．入三勺水继续翻炒让食材相互入味。
13．加入彩椒丁。
14．淋上香油。
15．加入一点鸡精就大功告成了。
