1．挑选优质的肉桂茶，要看茶叶的外形，有无异味。
2．准备好纯净水，然后进行加热。
3．把热水冲烫一下盖碗或者茶杯，把热水倒掉。
4．放入肉桂茶叶，倒入开水，浸泡30秒倒掉，完成醒茶。
5．继续倒入开水，浸泡2-3分钟，将茶汤倒入公杯。
6．把公杯的茶汤倒入品茗杯，微凉后开始饮用。
