知秀网 > 美食 > 正文

酸豆角怎么泡又酸又脆 酸豆角泡又酸又脆的方法

酸豆角怎么泡又酸又脆 酸豆角泡又酸又脆的方法

1.瓶子洗干净后,开水烫一下,晾干备用。

2.豆角洗干净,去两头老筋,控干水分。

3.锅里放适量水,加入盐和冰糖,煮化后关火,让其冷却。

4.把豆角盘成圈。

5.打豆角塞入罐子中。

6.放两个小辣椒,倒入煮好的冷盐水,再倒入2勺子的白酒。

7.瓶口封上保鲜膜,再拧上盖子,放在阴凉处。

8.等到豆角完全变色就可以食用啦。