1.吉利丁片用凉开水泡软,再倒入少许牛奶或者凉开水,隔水加热至流动状态,隔水不能太热!
2.奶油加四分之一白糖,打发至六七分,做慕斯的状态就可以了!
3.酸奶白糖打发好的奶油混合搅拌下,倒入融化好的吉利丁片,搅拌均匀!
4.搅拌好的状态,就可以装入瓶中啦!