1．食材：年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
2．将面加入碗中，再加若干淀粉。
3．加入清水，进行充分搅拌。
4．加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。
5．加入50克的糖，再进行充分搅拌。
6．把年糕放入其中，使其充分覆盖。
7．起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。
8．炸至两面金黄，捞出即可。
