1．俗话说，秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。一般来说中秋节左右（即9月到10月）吃大闸蟹较好。
2．原因：所温降低，大闸蟹肉质此时较为紧实，口感更佳。秋季大闸蟹雌蟹蟹黄刨满，另外蟹因为要过冬，因此此时已经吸收了大量的营养物质存储在体内以备过冬。因此是食用的最佳时期，住前住后肉都不是特别饱满。
