1．糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2．泡好的香菇切片。
3．排骨红烧，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4．把排骨捞出，备用。
5．把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6．藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7．装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅
