籼米怎么做才能好吃 介绍两种籼米粥的做法

1．萝卜籼米粥——原料：籼米50克，大白萝卜1个。制法：将萝卜煮熟，绞汁去渣，用萝卜汁加水煮粥。功效：宜为常食肥甘厚味、消化能力又较弱者食用，肥胖者尤可常食。

2．空心菜瘦肉粥——材料：籼米、空心菜、荸荠、瘦猪肉、猪油(炼制)、盐、味精。做法：籼米淘洗干净，用冷水浸泡；空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉；瘦猪肉洗净，剁成肉末；荸荠去皮洗净，切成碎粒；锅内加入清水，放入籼米，先用旺火烧开；待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味；继续煮至米烂肉熟即可。