1．材料：鸡蛋10个、红茶10克、八角1个、香叶2-3片、生抽35毫升、老抽10毫升、红糖10克、盐适量。
2．鸡蛋煮熟捞出，把蛋壳敲出裂纹。
3．锅中加适量清水，加红茶10克，香叶2片，八角1个，红糖10克，生抽35毫升，老抽10毫升，盐适量。
4．卤水煮沸后，继续煮20分钟煮出茶香和大料香味，再放入鸡蛋小火煮15分钟。
5．煮好后泡在卤汁里几个小时或过夜更入味。
6．茶叶蛋做好啦，简单又好吃。
