1．原料：毛芋、盐、猪油、葱花。
2．将毛芋煮熟（生芋去皮，会皮肤过敏）。
3．去皮。
4．不粘锅放少许猪油，小火，炒几下。
5．倒入纯净水，大火煮开。
6．煮到汤变奶白色时，调味放盐。
7．盛碗撒上葱花即可。
