1．材料：黄豆，红辣椒（大的红椒或者小的朝天椒，要新鲜的不要干的），生姜，大蒜，盐。
2．黄豆泡几个小时，泡成大颗粒，像打豆浆用的那种样子。煮熟晾凉备用。
3．红辣椒，生姜，大蒜切碎。
4．混合黄豆，红辣椒，生姜，大蒜末，用盐充分拌匀，然后装在玻璃瓶里，放在冰箱随吃随取。
