家里怎么做香辣鸡爪好吃 如何做香辣鸡爪好吃
2022-08-27 17:04:41
1.原料:鸡爪500g,八角茴香一个,生姜一块,辣椒酱两勺,冰糖三小块,盐、油、酱油适量。
2.将鸡脚洗净,去掉脚尖,将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。
3.大火煮开后捊去泡沫,改小火慢炖20分钟。
4.炖鸡脚的同时来调酱:两勺辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
5.将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。
6.热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。
7.把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。