1．煮饭，米要洗干净，水不能多放，也不能少放。保温的时间不能过长，保持在10分钟左右。
2．煮好之后，闷一会，打开盖子，准备好一块赶紧的菜板，在板上铺一条保鲜膜。
3．手洗干净之后，在手上倒一点植物油，双手全部涂开，再加点白糖。
4．把保鲜膜上的饭用保鲜膜两边往中间包起来。
5．然后松开保鲜膜，用手截取保鲜膜上的一段米饭，用双手不断的轻轻拍打。
6．然后，慢慢拉长，就成了细长椭圆的甜饭团了，还可以自己加上海苔，紫菜。
