1．准备好食材：灯笼椒、酱油、蒜。其分量按照自己来定。准备好容器：密封的玻璃瓶。
2．将灯笼椒过一次清水，洗去表面的脏东西。
3．将洗好的灯笼椒晾干，着急的话开个风扇，很快就能把表面的水吹干了。
4．在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜，放着备用。
5．因为是要用酱油泡的，所以选酱油的时候要选好一点的。
6．将辣椒和蒜放进容器里，倒进酱油，酱油要没过辣椒就可以。
