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藕尖怎么保存最有效 有什么挑选的技巧

藕尖怎么保存最有效 有什么挑选的技巧

1.若是藕尖买回当天不吃,可放入清水中浸泡,隔两天换次水,可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话,最简单方法是用保鲜膜打包,放在冰箱冷藏。

2.藕尖无好坏之分,任意长短粗细的均可,只是要注意,尽量选购鲜嫩的品种。尖芽上若长出了小花,肯定是老的;用手一掐,水越多的越鲜嫩。