蒸秋葵的做法 蒸秋葵怎么做

1．把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。

2．再把秋葵的头尾切掉。

3．再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。

4．锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。

5．在等待把大蒜籽去皮切成末。

6．时间到了，不要急着找开锅盖。等里面的水蒸气出完了才打开，然后小心端出来。

7．锅烧七成热放少量花生油，先爆香大蒜，看到大蒜变成微黄时，关火，把酱油倒进去。

8．把热油都浇在蒸好的秋葵上，香味独特，营养丰富的蒸秋葵就做好了。