1．准备食材：土豆4个、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、白芝麻5克、葱2根、生抽1勺。
2．土豆切厚片 。
3．冷水锅烧开下土豆片1分钟捞出。
4．土豆片控水捞出。
5．油下锅，土豆煎至两面金黄。
6．控油捞出。
7．葱蒜豆掰酱爆炒。
8．土豆下锅，放生抽 ，不需要放盐，豆掰酱是咸的。
9．撒上芝麻葱花出锅。
