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怎么做蛋卷不脆 做蛋卷的方法

怎么做蛋卷不脆 做蛋卷的方法

1.将黄油加热至融化,放凉。

2.加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。

3.分次加入蛋液,搅拌均匀后,加入过筛后的低筋面粉,拌至无颗粒即可。

4.用汤勺舀少许面糊,均匀的铺在烤盘上,用括刀尽量抹薄即可。

5.放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟。