1．用料：猪大骨头600克、粉葛一根、盐1.5茶匙、红枣一把、生姜5片。
2．筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。
3．粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。
4．把所有食材放瓦锅里。
5．加进适量水开中火煲。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。
6．最后适当加盐便可。
