白菜豆腐炖粉条的做法 白菜豆腐炖粉条的做法介绍

1．主料：400g豆腐、300g白菜、100g粉条、75g猪肥肉。配料：10g葱、5g姜、10ml酱油、300ml清水、4g盐、20ml花生油、适量香菜、3g五香粉。

2．豆腐切块。

3．白菜洗净掰成块。

4．粉条用温水泡软。

5．猪肉切片。

6．热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

7．放入猪肉炒至出油。

8．再放入豆腐炒至变色。

9．加入白菜。

10．炒至白菜变软出水。

11．放入泡好的粉条。

12．加入酱油，酱油，清水，五香粉，盐炒匀。

13．大火烧开。

14．盖盖转小火炖15分钟。

15．撒香菜段关火即可。