1．主料：荷兰豆。调料：蒜，盐，淀粉，水，色拉油。
2．将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。
3．锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味。
4．倒入荷兰豆继续翻炒。
5．最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
