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炒扇贝怎么做 这样做新手也能做出好味道

炒扇贝怎么做 这样做新手也能做出好味道

1.主料:扇贝、春笋、芦笋。

2.调料:盐、胡椒粉、酒、生粉、香油、葱、酱油、蚝油、酒、鸡精。

3.美食制作:

(1)扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置,锅内烧热,放香油,到入葱丝爆香,再到入腌好的扇贝。

(2)扇贝变色后,放入春笋、芦笋。到入1勺酱油和1勺蚝油、1勺酒、鸡精、一点点的水。炒拌均匀。翻炒收汁出锅。