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自己在家里怎么做麻花 做麻花方法

自己在家里怎么做麻花 做麻花方法

1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里。

2.搓成小剂子。

3.每个剂子上均匀抹上植物油。

4.盖上保鲜膜饧一个小时。

5.面搓成长条,两头朝相反的方向拧。

6.捏住两头,提起,很自然地扭成麻花。

7.再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头塞进去。

8.将所有的剂子都做成麻花原坯。

9.锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯炸至金黄。

10.颜色稍微深一点时出锅,晾凉后就很脆了。