1．馄饨皮中间用剪刀剪开，用油煎样。
2．将飞饼放平底锅中，不油。两面煎成这盛出。
3．平底锅打一个蛋。
4．马上将刚才煎好的飞饼放在蛋上，用铲子将飞饼拍拍。
5．翻面后，可以挤上任意喜欢的酱料。注意火不要大，看另一面差不多好了就关火。
6．将薄脆掰成两半，放在有鸡蛋有酱料那面。
7．用筷子和锅铲将饼卷起，好吃的薄脆煎饼好了。
