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怎样做梅菜笋丝 梅菜笋丝做法

怎样做梅菜笋丝 梅菜笋丝做法

1.材料:梅干菜500克,嫩竹笋150克,白砂糖5克,植物油50克。

2.做法:

(1)梅干菜洗净,切小段。

(25)嫩竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切丝。

(3)锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋丝一起炒。

(4)加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改用小火烧20分钟,等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。