1．材料：牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。
2．将牛肉洗净切好备用。
3．将蒜苗洗净切好备用。
4．将胡萝卜洗净切成片备用。
5．在锅中放入适量油，烧热后加入切好的大蒜。
6．加入适量花椒爆香。
7．将切好的牛肉倒入锅中。
8．迅速翻炒一会。
9．加入切好的胡萝卜。
10．迅速翻炒一会。
11．加入适量食盐。
12．加入切好的蒜苗。
13．炒匀后起锅。美味的牛肉就炒好了。
