知秀网 > 美食 > 正文

发糕怎么做才松软 发糕如何做才松软

发糕怎么做才松软 发糕如何做才松软

1.玉米面300g、面粉150g、鸡蛋2个、葡萄干适量。

2.将玉米面倒入碗中,边加开水边搅拌。搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋,加一勺白糖,一勺酵母粉充分搅拌。

3.接着倒入准备好的面粉,继续搅拌均匀后,盖上盖子发酵。葡萄干挤干净备用。将发酵好的面泥搅拌几下。准备蒸盆,盆内刷油,接着倒入玉米面胡摊平,均匀的摆放葡萄干。将蒸盆放入锅中蒸煮,半小时即可出锅。