1．材料：大虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
2．大虾用水焯过待用。
3．洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
4．起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5．将大虾下锅煸炒至香。
6．加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
7．加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀即可。
