1．元宝形
⑴步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
⑵步骤二：沿对角线折成三角形。
⑶步骤三：在其中一角沾点水。
⑷步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。
⑸步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
2．枕包形
⑴步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。
⑵步骤二：对角相互对折。
⑶步骤三：左边抹少许水后折上来。
⑷步骤四：右边也抹少许水搭上去。
⑸步骤五：让封口朝下，反扣朝上放（宽度可以自行调整成长方形或正方形）。
