1.黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合。
2.加入一个蛋黄,继续搅打融合。
3.加入淡奶油,搅打融合。
4.将低粉筛进去。
5.翻拌至无干粉状态。
6.将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型。
7.放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存。