怎样做葱香银丝卷 葱香银丝卷做法介绍

1．面粉、水、酵母、白糖放在厨师机里和成光滑的面团 ，盖保鲜膜醒5分钟。

2．小葱切碎用筷子蘸少许小苏打拌匀，这样花卷蒸好以后葱的颜色依然很翠绿。

3．擀成大约45公分长35公分宽面片，均匀刷上油撒盐、茴香籽。

4．大约5公分从上往下折叠一次，切成2-3公分宽的条。

5．两条叠起来稍微抻长顺势扭动一下，面条两头向下捏紧放在笼屉上。

6．夏天室温发酵20分钟（主要看状态）。

7．凉水开火，上汽以后蒸13分钟左右关火，焖3分钟即可。