1．豆汁中含有丰富的维生素c、粗纤维和糖类物质，具有清热解毒，健脾开胃，除燥的作用。
2．豆汁的热量较低，可保护胃肠粘膜，减少胃酸分泌，促进肠道中的毒素排出。
3．还可以增强机体抗病能力。喝豆汁可以防止血管痉挛，降低胆固醇，促进血液循环。可以在早上起床后喝一杯豆汁，为机体供给能量。
4．平时要注意营养均衡，禁止暴饮暴食。
