牛奶不同做法 牛奶的做法介绍

1．可可牛奶球：锅中倒入牛奶，加入白砂糖，玉米淀粉搅拌均匀；锅开小火，一边加热，一边搅拌，直到搅拌至成团，揉成光滑的面团；分成17克一个，揉成小球球，摆在盘中，撒上可可粉即可。

2．香浓奶酪棒：吉利丁片提前用冷水泡软。牛奶、细砂糖、芝士片放入奶锅中小火边熬煮边搅拌至芝士片融化。关火，放凉。把泡软的吉利丁片挤掉多余的水份，放入还有余温的芝士牛奶液中，迅速搅拌均匀，使得吉利丁片完全溶化。过筛一下使得奶酪液更加细腻，倒入模具中，放冰箱冷藏至少四个小时。

3．草莓牛奶羊羹草莓切丁备用；牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，倒进锅里；开小火，再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，煮到吉利丁完全融化就可以啦；把煮好的液体倒进容器内，再把草莓一个一个的摆在液体的上方；用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时就差不多啦。