知秀网 > 美食 > 正文

剥出来的蟹肉如何做汤 做蟹肉汤的方法

剥出来的蟹肉如何做汤 做蟹肉汤的方法

1.蟹腿肉20公克,洋葱丁1大匙,西芹丁1/2大匙,红萝卜丁1/4小匙,马铃薯丁1/4小匙,奶油1大匙,北海道起司块2大匙,面粉1大匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300cc;

2.热锅内放入奶油融化后,加入洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁、马铃薯丁炒香。加入面粉略炒至煳状。加入高汤、动物性鲜奶油拌匀。再加入蟹腿肉拌匀,待煮沸后以北海道起司块调味即可。