橘子包怎样做 做橘子包的步骤

1．胡萝卜用原汁机榨出汁，取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面团，室温下发酵至2-2.5倍大。

2．待发酵成功后分成大小差不多的几个小剂子备用。

3．取一个剂子揉圆摁扁擀成片，放上适量红豆沙并包成团。

4．取一块干净的毛巾，将豆沙包包住形成纹路。

5．有褶的一面朝上，用筷子在中间压个小坑，再用牙签在小坑周围随意压几个褶。

6．做好后发酵20分钟，冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。

7．蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3-5分钟后就完成了。