1．把青虾用清水漂净。
2．放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。
3．准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。
4．加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
5．把青虾摆入大盘。
6．倒入炝料。
7．放上葱花。
8．在葱花上浇上热油。
9．即可开吃！
