1.把青虾用清水漂净。
2.放冷开水浸泡,吃之前捞出,沥干水份。
3.准备姜,蒜,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒。
4.加入盐,糖,黄酒,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。
5.把青虾摆入大盘。
6.倒入炝料。
7.放上葱花。
8.在葱花上浇上热油。
9.即可开吃!