知秀网 > 美食 > 正文

凉拌凉皮 凉拌凉皮怎么简单快速的做好

凉拌凉皮 凉拌凉皮怎么简单快速的做好

1.面粉和水,面要和的硬一点。

2.在一个大盆里放入干净的水,洗面。

3.这是洗好的面筋和淀粉水啦,淀粉水要放一个晚上沉淀。

4.面筋可以蒸可以煮,我的是煮的。

5.煮好的面筋。

6.这是放一晚上的淀粉水。

7.倒掉上面的清水,要留一点点,要不面糊太干。

8.锅里烧开水,舀一勺面糊放在凉皮萝里。

9.盖上盖子焖大约4分钟。

10.将凉皮萝放在盛有凉水的盆里,抖一抖,方便取出。

11.做好的凉皮。

12.把凉皮切成条,放入作料,拌一拌。

13.放一点香菜,放一点黄瓜,没有什么比凉皮更适合夏天的了。