烤银鳕鱼如何做 烤银鳕鱼方法介绍

1．鳕鱼提前从冰箱里拿出来自然解冻。除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。

2．擦干表面水分。

3．表面撒盐，略微按摩一下。

4．柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。

5．炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。

6．锡纸上刷油，铺上几片姜片。

7．腌好的鳕鱼表面刷一层油。

8．铺在姜片上，合上炸锅。

9．炸锅设置200度，25分钟，开始烤。

10．烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。

11．汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆，煮半分钟。

12．捞出来晾凉待用。

13．时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟。

14．装盘，搭配爽口的荷兰豆，味道更好。