1．食材：鲜菇 400，姜 5g，蒜 5g，花椒 3g。
2．将鲜菇洗净，用手撕成小片备用；
3．在锅中放入适量油；
4．加入姜、蒜、花椒炒出香味；
5．加入备好的鲜菇；
6．迅速翻炒一会；
7．加入适量食盐；
8．加入适量鸡精；
9．起锅，美味的炒鲜菇就做好了。
