知秀网 > 美食 > 正文

鲈鱼怎么蒸鲜嫩做好吃 如何做清蒸鲈鱼

鲈鱼怎么蒸鲜嫩做好吃 如何做清蒸鲈鱼

1.原料:鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。

2.鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。

3.大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。

4.洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。