知秀网 > 美食 > 正文

肉怎样做又滑又嫩 大厨教你一招炒好的猪肉又嫩又滑

肉怎样做又滑又嫩 大厨教你一招炒好的猪肉又嫩又滑

1.建议大家用生抽加胡椒粉、料酒来腌制,生抽可以帮助猪肉提鲜,保持猪肉的嫩滑,胡椒粉和料酒可以帮助猪肉去腥,这样腌制非常适合用来炒的猪肉,而且不会影响猪肉的口感。

2.当然还可以用啤酒来腌制,可以通过啤酒的酒香去掉猪肉的腥味,而且还能提高猪肉的鲜嫩度,所以用啤酒来腌制也是非常不错的选择。