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家庭简单蛋糕的做法 简单蛋糕的做法

家庭简单蛋糕的做法 简单蛋糕的做法

1.食材料:电饭锅,筷子,盘子适量,糖,牛奶,盐,油,鸡蛋,面粉适量。

2.准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶,糖,油,盐。

3.把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

4.用三根筷子打蛋清。

5.蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

6.还有一勺子糖。

7.然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。

8.然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。

9.然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

10.三勺子面粉。

11.六勺子的牛奶。

12.然后轻轻搅拌几下。

13.把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。

14.搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

15.然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。

16.把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。

17.然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。