菜花怎么做好吃又营养 菜花的做法

1．用料：花菜300克、大葱100克、葱1根、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、木薯淀粉10克、糖5克、玉米油半汤勺。

2．备好葱末。

3．花菜洗净加1小勺盐泡十分钟。

4．大葱洗净斜切，蒜切丁。

5．调汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1小勺糖，再加20ml水搅拌均匀备用。

6．花菜开水下锅淖水捞出过凉水备用。

7．小火热锅冷油，下蒜丁爆香。

8．小火，下大葱翻炒一会。

9．下花菜，转大火翻炒一会。

10．加入调好的汁翻炒均匀。

11．出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。