1．用料：河虾200克、精盐5克、面粉适量。
2．把河虾放水中洗干净，捞出沥水。
3．撒入精盐，掂均匀进行腌制。
4．把腌出的一些水分倒掉，放入适量面粉。
5．每一个河虾上都裹上面粉。
6．锅内放油。
7．7成热时放入河虾炸制。
8．炸到河虾变色、酥脆即可捞出。
