1．食材：豆瓣300g，油适量，盐适量，味精适量。
2．准备豆瓣，沥干水分。
3．锅中加入适量的油。
4．又温后放入豆瓣炸制。
5．炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。
6．沥干油。放入碗中。
7．乘热加入适量的盐和味精。
8．搅拌均匀就好了。
